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Cucina Ligure

Cucina Ligure in provincia di Genova

Il Cardamomo Bistrot offre le specialità gourmet più gustose della tradizione gastronomica genovese. Lo chef del ristorante seleziona le materie prime con attenzione e scrupolo, per creare piatti di altissimo livello qualitativo e una vera esplosione di bontà per il palato. Lo chef di grande esperienza, crea nuove e allettanti proposte culinarie sulla base delle tradizionali ricette della cucina ligure e genovese. Il ristorante di Genova offre inoltre un servizio cortese e accogliente, con un personale gentile e sempre disponibile. Per vivere momenti speciali insieme ai tuoi amici, alla tua dolce metà o a chiunque tu desideri, ti basterà far visita al celebre bistrot genovese: siamo sempre pronti a regalarti un’esperienza magnifica fondata sulla nostra ottima cucina, sulle sfiziose degustazioni di vini e sulla buona musica!

Le sfizioserie del nostro menù

Il menù offre una serie di antipasti, tra cui gli antipasti con le acciughe, e una ricca offerta di sfiziosi finger food. I nostri primi piatti sono speciali: dagli strozzapreti alla mediterranea, primi piatti di pasta freschissima, gnocchetti sardi con zafferano, cacio, pepe e scorza di arancia. Serviamo un menù a base di pesce, con specialità marinare saporite come calamari fritti, totani alla provenzale, stoccafisso all’olio storbio e tanto altro. Il menù a base di carne prevede, tra le tante scelte, l’entrecote con patate novelle, il pollo tandoori con riso thay e salsa arancia e menta, entrecote con burro aromatizzato alle erbe e squisite patate novelle. Perfetti per l’aperitivo, i nostri cocktail tradizionali e internazionali, oltre alle creazioni proprie del Cardamomo Bistrot, esaltano aromi e sapori della nostra terra, dalle fragranze speziate alla frutta fresca. Non ti resta che prenotare un tavolo per scoprire tutte le nostre proposte!
un piatto di ravioli con dei pinoli
i tavoli all’esterno del ristorante

Prodotti genuini e sempre freschi

Il nostro menù comprende una variegata selezione di proposte dello chef, che variano a seconda del momento della giornata: dalla colazione al pranzo di lavoro, passando per aperitivi, apericena, precena divertenti fino ad arrivare alle cene gustose e raffinate. 
La qualità delle materie prime è alla base del nostro lavoro. Ci affidiamo a prodotti genuini della nostra terra, selezionando le migliori e più gustose risorse. La freschezza dei piatti che serviamo deriva dalla semplicità e bontà delle materie prime, selezionate con precisione e accuratezza. Tutti i nostri prodotti sono reperiti a km 0!  
Chiamaci al numero 010 8954864 o al 349 1820775 
per maggiori informazioni e prenotazioni!
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